美国2016年前十位食源性疾病食品安全案例
《食品安全新闻》12月19日报道，根据死亡人数、发病人数和发生范围等因素，食品安全新闻机构的人员排列了美国2016年发生的前10位食源性疾病食品安全案例。2016年美国前10位食源性疾病食品安全事件，共造成10人死亡，其中沙门氏菌致死4人，李斯特菌致死3人，甲型肝炎致死2人，大肠杆菌致死1人。排在第一位的是沙门氏菌感染的家禽事件，涉及48个州，895人感染，209人住院治疗。第二位是李斯特菌污染的冷冻蔬菜事件，在产品召回前有4个州9人感染住院治疗，3人死亡，召回产品涉及42个品牌350多个品种。第三是与扇贝有关的甲型肝炎事件，这些扇贝从菲律宾进口，造成292人感染，2人死亡。其他产品还有鲜奶、冷冻草莓、面粉等。
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