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酶标仪在食品安全方面的应用

2021.9.28

   三聚氰胺检测(ELISA):三聚氰胺作为化工原料,不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法(竞争法)进行测定的,可用于食品及饲料中三聚氰胺的定量测。

   激素及代谢产物检测(兽药残留):克伦特罗(Clenbutero、莱克多巴胺(Ractopamine)、己烯雌酚是甾类同化激素、诺龙“19-去甲睾酮"。

   抗生素检测:氯霉素、 链霉素、 青霉素、 磺胺类(三合一,五合一)、 硝基呋喃类、 孔雀石绿、 苏丹红色素、恩诺沙星。

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