据了解,目前农业部只批准了两种雌激素作为兽药使用,分别是促卵泡激素和促黄体激素,都是牛体内正常含有的激素。但奶农为了保证产奶量和供应时间,存在给奶牛滥用激素类药物的现象。

   李兴民指出,其实很多发达国家在乳业中也使用激素,我国只是效仿,例如他们用雌激素治疗牛病如牛子宫内膜炎、胎衣不下,或者给奶牛注射激素提高产奶量。不同的是,发达国家多有一套严格而科学的监督体系,而我国则缺乏严格而科学的监督体系。尽管国内制定了《乳品质量安全监督管理条例》,明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产品,但仍有很多处于用药期和休药期的原料奶被收购,使得激素出现残留和超标。

   此外,虽然2001年底颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》明确规定企业生产饲料、饲料添加剂,不得直接添加兽药和其他禁用药品,但仍有企业生产含激素药物的饲料,仍有奶农给牛吃含有激素的饲料以提高产奶量。