记者：但我们也曾听说一些实验室拒绝检测个人提供的食品，为什么会出现这种情况?
武津生：之前，一些实验室对个人提供的食品进行检测确实存在顾虑。在接受个人的检测委托时，实验室有时会无法判定其提供样品来源，无法确定委托者的意图。如果有人故意提供不合格的食品，甚至在样品中添加不应添加的物质，检测结果可能会被用于不正当竞争。
去年6月实施的《中华人民共和国食品安全法》明确了消费者可以委托检测机构对食品进行检测，我们将严格按照法律规定，切实保障消费者的知情权。
唐英章：为了保证检测的科学性和公正性，对于委托检测的产品，我们在出具的报告中只提供检测项目的含量，不会涉及食品的品牌等其他内容，检测数据只对样品负责。
另外，由于检测仪器的设备和耗材成本很高，检测的费用也很高。比如，对奶粉中三聚氰胺含量的检测，费用就达上千元，对于消费者个人而言，也是一笔不小的负担。因此我们不提倡消费者自己拿食品来检测。