选择性吸附地沟油杂质的不锈钢固相微萃取头研究
固相微萃取技术(SPME)是由加拿大Waterlo。大学的Pawliszyn }I}在1989年首先报道的一种分析化学领域的先进的样品前处理技术。液液萃取(LLE)、固相萃取(SPEC、超临界萃取(SFE)等技术不仅耗费大量人力及试剂，而且污染环境。SPME的优点是，萃取快速、简便、不使用有机溶剂，吸附和解吸附简单 SPME作为一种先进的前处理技术，广泛应用到气相色谱和气相色谱领谱联用技术。1993年出现了商品化的SPME萃取头，主要是聚二甲基硅氧烷(PDMS) ,聚丙烯酸酷CPA、聚乙二醇，二乙烯基苯(CW /DDB) ,聚二甲基硅氧烷，二乙烯基苯(PDMS/DVB} ,聚乙二醇摸板树脂(CW /TPR)、二乙烯基苯碳分子筛深二甲基硅氧烷(DVB /CAR/PDMS)，但是这些还不能完全满足实际需求。
地沟油冒充正常油脂，人食用后会出现消化系统、血液循环系统及免疫系统的疾病或癌变。目前，鉴别地沟油的主要方法是检测地沟油和正常油脂的物理参数，如电导率轻值等;以及检测地沟油中的胆固醇、苯并花、黄曲霉素、十二烷基磺酸钠、辣椒碱、二氢辣椒碱、柠檬烯等化学组分。从仪器角度，主要有薄层色谱法[[I7]、原子吸收光谱、激光拉曼光谱、气相色谱领谱法、液相色谱领谱法、近红外光谱、核磁共振技术等。但是，这些分析方法的特异性、准确性和灵敏度都不高，有些方法的前处理的分离纯化时间长，耗费大量的试剂和人力。提出的顶空涸相微萃取(HS SPME)汽相色谱领谱法鉴别地沟油的新方法具有特异性好、预处理简单、准确性高等优点。
本研究选择机械稳定性好的不锈钢丝作为SPME基体，通过电化学腐蚀的方式刻蚀不锈钢丝，制得比表面积大的多孔不锈钢基体;然后，涂渍可选择性吸附地沟油外源杂质的高分子涂层材料，制成专用SPME萃取头。目前，没有地沟油杂质顶空分析的专用SPME萃取头，商品化SPME萃取头的基体材料是熔融石英玻璃纤维，其缺点是在有机溶剂中易溶胀，选择吸附性差，易折断，且价格昂贵。与商品化SPME萃取头相比，本方法制备的SPME头富集效率高，选择性好，稳定，不易折断，成本低。
