紫苏的功效与作用
1、鲜紫苏叶外用确有止血作用．紫苏有收敛止血作用,使结痂加快，并能缩短凝血酶原时间,止血的有效成分可能是缩合鞣质类．临床研究表明紫苏制剂对子宫颈糜烂出血、息肉活检出血均有明显止血作用。
2、紫苏能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动．紫苏酮作为紫苏叶中促进小肠蠕动的有效成分它可能是通过兴奋小肠环状肌而促进肠内容物通过小肠。
3、紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有辅助作用。
4、紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。
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