芦笋(Asparagus officinalis L.)质地鲜嫩,风味独特,柔嫩爽口,是畅销日本和欧美发达国家的防癌保健蔬菜,在国际上享有“蔬菜之王”的美称,已成为国宴菜之一。我国芦笋种植面积已达到170万亩,年产140万吨左右,居世界第一位,但每年有≥60万吨的老茎等被丢弃,造成严重的环境污染和资源浪费。赵兵研究员带领的“植物细胞工程及植物资源生物炼制”课题组与秦皇岛长胜农业科技发展有限公司、河北科技师范大学等合作,先后对芦笋皂苷、芦笋多糖等进行了分级提取分离及生物活性研究,研究形成了循环超声常温高效提取关键核心技术、集成化分离纯化技术、快速质量检测技术和企业标准,建立了中试生产线,产品具有良好的抑制肝癌、宫颈癌细胞生长、清除自由基、提高免疫等生物活性,已开发出多种产品,为延伸芦笋产业链和增加经济效益提供了技术支撑。

  河北省科技厅、秦皇岛市科技局、秦皇岛经济技术开发区科技局、中科院北京分院以及过程所等单位的相关领导出席会议。