蒸发光检测器法检测的物质及技术说明
“茶叶加糖和喷浆成为了qian规则，加糖和喷浆主要是对夏秋茶加糖或喷浆达到美化外形和改善口感的目的，由于夏秋茶的茶叶嫩度差，外形松散，只有通过糖的粘性特性来达到收缩外形的目的，通过加糖也能大大提升茶叶的光泽度，更有甚者，通过添加大量的糖来增加茶叶的重量”。茶叶中糖类物质掺杂使假已成为我们面临的重大问题。另外一方面，由于夏秋茶叶中多酚物质含量高，氨基酸含量低，口感苦涩，适量的加糖能够有效的改善口感，降低苦涩感。《GB/T2760-2011食品添加剂使用标准》规定：食品添加剂使用时，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用。
目前针对茶叶掺杂使假行为有一定的检测手段：使用标准方法对茶叶中的灰分、水浸出物进行测定来初步判断掺杂使假；使用荧光PRC鉴定茶叶中小麦掺杂；使用原子吸收光谱法鉴定石灰、硫酸镁等矿物质的掺伪蒸发光检测器；热分析法检测苦丁茶掺杂葡糖糖。目前用于茶叶掺伪鉴定还是依靠感官审评进行判断。无论是用感官鉴定还是理化检测，都很难评测茶叶中糖类物质含量是否符合正常范围。检测食品单糖和双糖的方法有化学法、液相色谱法等和质谱法。本研究开展液相色谱-蒸发光检测器法对茶叶中蔗糖、葡萄糖、果糖进行测定以及T分布分析统计，来达到识别茶叶中糖类物质掺杂使假鉴定的目的。
仪器简介
LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
ELSD是HPLC通用型检测器，它可以用来分析那些没有紫外吸蒸发光检测器收，与溶剂难分离，或必须使用梯度洗脱而无法使用示差检测器的样品。
ESA公司的新一代蒸发光散射检测器，光源变为LED,除具有原有的所有优点外，由于LED是冷光源，使仪器的整体性能进一步提高。
特点：
可控温的雾化室设计——液滴更均匀，重现性更好
独特的分流技术——大大降低蒸发温度
可控温的加热漂移管设计——低温条件完全蒸发，更有利于散射光检测
漂移管是螺旋形漂移管，有效长度1m，其材质为316S不锈钢，不含易碎玻璃。
独特的二次载气设计——优化检测，延长仪器寿命
在加热漂移管出口设计第二个文丘里管，利用二次载气在进入检测池前对颗粒进行气体包裹，使颗粒处于检测池中间，此处散射光强度zui大，达到zui大检测效果。同时避免在检测池内分散和沉淀在内壁上，延长仪器寿命，使仪器清洗频率降低。
技术参数
蒸发光检测器
光源：LED
检测：高灵敏度光电倍增管
二次载气：优化检测，延长仪器寿命
可控温的加热漂移管设计：低温蒸发
模拟信号输出：0-1V
检测样品范围：半挥法和不挥发性化合物
检测限：<10ng氨基葡萄糖
噪音水平：<0.15mV(1mL/min水,衰减=5)
加热时间：
雾化温度:≤3min内加热到45℃室温25℃时
蒸发温度：≤3min内加热到60℃室温25℃时
蒸发室和雾化室可独立控温
温度范围：蒸发室；zui高150℃
雾化室：zui高70℃
自动归零：前面板或外触发
雾化器类型：文丘里管，可控温
气体流速：≤4L/min
气体压力：≤23psi
显示：大屏幕多行显示
尺寸：46cmx24cmx48cm
蒸发光检测器重量：14.5kg
文章链接：仪器设备网 https://www.instrumentsinfo.com/technology/show-2044.html
