记者了解到，受广州市工商局委托，4月9日，广东省制糖产品质量监督检验站从广州百佳超级市场有限公司丽晶华庭分店购买该样品。5月1日出具的检验结论显示，过氧化值(以脂肪计)不合格。专家介绍，过氧化值表示油脂被氧化的程度，俗称“哈喇味”。严重时会产生臭气和异味，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，并可能对人体的健康产生不利影响。
收到抽检结果，百佳方面申请了复检。5月29日，广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室出具的复检检测报告显示，过氧化值检测结果为2.24g/100g，而标准要求≤0.25g/100g，超标8倍。
食品过期一周仍在卖
广州市工商局相关负责人告诉记者，一般检测报告五个工作日内可送达。按此流程，广州市所有百佳超市6月初就应该下架该批次花生。
然而，8月16日，市民王女士向新快报记者投诉，在百佳天娱店购买了4袋超值牌酒鬼花生及一些零食，而其中两袋超值牌酒鬼花生是过期商品。(新快报8
月21日A44版)王女士提供给新快报记者的购物小票及商品包装显示，过期的两袋商品生产日期是2012年12月10日，保质期8个月，即到期日是
2013年8月9日，王女士购买时已过期一周。