植物次生物质的主要类型
生物碱
生物碱是一类存在于生物体内，对人和动物有强烈生理作用的含氮碱性化合物。它们的分子结构中大多含有氢化程度不同的含氮杂环，但也有少数非杂环的生物碱。生物碱主要存在于高等植物界．因此生物碱有时也叫作植物碱。不同的植物含生物碱的差异也很大。有些植物中，如罂粟科、艄科、毛良科、豆科等植物，生物碱含量较高；而有些植物如蔷薇科植物、裸子植物、隐花植物中，生物碱的含量很低。一种植物有时可含有许多种结构近似的生物碱．如金鸡纳树皮中就含有20多种生物碱，烟草中也含有10多种生物碱。在很少的情况下，一种生物碱可以存在于不同科的植物体内。有趣的是，不同的植物，生物碱所存在的部位也不同，一年生植物的生物碱主要存在于组织最活动的部位，而多年生植物的生物碱则主要存在于组织最不活动的部位。生物碱大多对人畜有毒，但少量应用可作为医疗药剂。许多中草药的有效成分是生物碱，如当归、甘草、贝母、麻黄、黄连等许多草药的有效成分都是生物碱。我国劳动人民几千年来对中草药的利用积累了丰富的经验。新中国成立后我国中草药的研究受到很大的重视，生物碱的研究也取得了显著的成果。例如，古柯碱化学的研究促使了局部麻醉剂普鲁卡因的合成，奎宁化学结构的确定促使药学工作者合成氯奎等新抗疟药。
大多数生物碱是无色固体结晶，有苦味。难溶于水．能溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和苯等有机溶剂中。天然的生物碱大多具有旋光性，并以左旋的为多。在生物体内，生物碱通常与苹果酸、柠檬酸、草酸、硫酸、磷酸等有机酸或无机酸结合成盐而存在．这种盐一般易溶于水。极少数的生物碱和糖形成糖苷。
生物碱可被许多试剂沉淀或发生呈色反应。
萜类
萜类化合物广泛分布于自然界，是构成某些植物的香精、树脂、色素等的主要成分，如玫瑰油、桉叶油、松脂等都含有多种萜类化合物。此外，某些动物的激素、维生素等也属于萜类化合物。
萜类化合物是指由异戊二烯聚合而成的化合物及其含氧衍生物．其烃类化合物称之为萜烯，开链萜烯符合(C5H8)通式，碳原子数一般为5的倍数，而氢的比例一般不是8的倍数。萜类化合物是由甲戊二羟酸衍生而成的一类成分，绝大多数萜类化合物为含氧衍生物，结构中具有醇、醚、醛、酮、羧酸、酯、内酯、亚甲二氧基等含氧基团。有的萜类化合物以苷的形式存在，如环烯醚萜类成分；有的萜类化合物分子含有氮原子，称为萜类生物碱，如乌头碱。根据其结构中异戊二烯单位数目，可分为半萜、单萜、倍半萜等。
酚类
羟基直接与芳香环连接的化合物，叫作酚。酚的通式为Ar一OH。酚和醇虽然有相同的官能团，但烃基结构的不同，即赋予了酚有别于醇的一些特性。根据芳环不同可分为苯酚、萘酚、蒽酚等；根据羟基数目的不同又分为一元酚、二元酚和三元酚等。
酚类的命名一般是在酚字前面加上芳环的名称作为母体，其他取代基的名称和位次放在母体前面。芳环上若有其他比羟基优先做母体的基团，如醛基(一CHO)、羧基(一COOH)、磺酸基(一SO3H)等时，则把羟基看作取代基 。
