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核酸酶和连接酶:核酸酶是能够切割DNA链的酶,因为它们催化磷酸二酯键的水解。从位于DNA链末端的核苷酸开始水解DNA的核酸酶称为核酸外切酶。另一方面,直接切入DNA链的那些是内切核酸酶。
分子生物学中使用最广泛的核酸酶,称为限制性内切酶,以切割特定序列的DNA。在自然界中,这种酶通过在进入细菌细胞时消化噬菌体DNA来保护细菌免受噬菌体感染。通常,限制性核酸酶识别特定的回文核苷酸序列,称为限制性位点。
这些酶广泛用于涉及在载体内亚克隆DNA的技术中。
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