影响均质的因素有哪几点
食品乳化均质机四支陶瓷柱塞交替驱动，超高压设计，物料脉冲极其平稳。标配柱塞润滑装置，密封使用寿命更长。
食品乳化均质机主要技术参数
1.标准额定最大处理量：1500 L/H
2.最小处理量：1oL
3.标准额定工作压力：1500 bar
4.产品过程粘度：<2000 cps
5.最大进料颗粒尺寸：<500um
6.工作压力显示：压力传感器/数字压力表
7.温度值显示：温度传感器
8.控制方式：触摸屏控制/手动操作
9.马达电机功率：22-37kw /380V/50Hz
在具体生产中，要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件，一般影响均质的因素有如下几点：
1、均质压力
一般均质压力增大，物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小，所需能量越大，碎粒变小的速率随之减慢，既使使用了很高的压力，均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行，压力过高同样没有必要。
2、物料粒径
物料初始粒径的大小和粒径的均匀度，是影响均质量的重要因素之一。原始物料粒径不均匀，均匀时很难获得高质量的产品。
3、物料特性
混合液中油脂的含量，同样是决定其质量的重要因素之一。实验证明，在某一范围内，油脂比例的减少，也是增加均质效果的途径之一。
4、物料温度
均质压力一定时，在一定范围内提高物料温度，能有效地降低物料黏度和硬度，提高均质效果。但是温度过高热稳定性会受到不利的影响，这是在确定均质温度时必须注意的。
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