最常“美化”糖果外衣

  看到这个名字,就可以知道它是属于食品添加剂中色素家族了。这类添加剂以为食品着色为目的,属于食品“美容剂”范畴。

  “色素虽然也有天然的,但市场上的色素,大多是人工合成,只要看到带有红、黄、蓝等字眼的,大多都是这个家族的。”王旭峰主任说道,除了柠檬黄,还有苋菜红、日落黄、亮蓝、胭脂红等。

  常出没地:

  果汁果味饮料、 碳酸饮料、 配制酒 、糖果、山楂制品、 红肠肠衣等。

  影响人群:

  儿童研究发现,很多合成色素在与防腐剂苯甲酸钠同时摄入体内后,会对儿童的身体发育,特别是行为举止产生不利影响,甚至诱发儿童多动症。