疾控中心官员说，食用携带李斯特菌的食物后，患者可能不会立即出现症状，“潜伏期”可达60天，所以，近期确诊病例数可能还会上升。

　　感染李斯特菌后的轻度症状包括发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等；重度症状包括头痛、颈部僵硬、身体失衡、痉挛等。这种细菌可能导致孕妇出现早产、流产或死胎状况，也可能影响婴儿健康。

　　老年人、孕妇、慢性病患者等免疫系统较弱人群易感染李斯特菌。

　　李斯特菌生命力强，能在低温环境甚至冰箱中存活，通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。但水果蔬菜一般不是李斯特菌繁衍的“温床”。

　　冷冻、强光等方式均无法消灭李斯特菌。这种细菌广泛存在于土壤、污水、流动水、饲料中，常为动物和人所携带。

　　福罗里达州True Leaf农场上月30日召回大约1.5万袋可能带有李斯特菌的切碎生菜。

　　这批生菜经俄勒冈州一家食品批发商12日和13日购买，至少已运抵华盛顿州和爱达荷州两地。