三氯蔗糖扩大使用范围
2020年11月11日国家卫生健康委员会发布新公告，批准三氯蔗糖在肉灌肠类中使用，解读内容如下：
三氯蔗糖
1.背景资料。三氯蔗糖作为甜味剂已列入《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》（GB
2760），允许用于调制乳、焙烤食品等食品类别。本次申请扩大使用范围至肉灌肠类（食品类别08.03.05）。美国食品药品管理局、日本厚生劳动省允许其作为甜味剂用于肉制品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为15
mg/kg
bw。
2.工艺必要性。该物质作为甜味剂用于肉灌肠类（食品类别08.03.05），调节产品口味。其质量规格执行《食品安全国家标准
食品添加剂
三氯蔗糖》（GB
25531）。
来源：国家卫生健康委员会
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