旋转仪的小百科
旋光仪是通过对物品旋光度的测定来检测其中物质的含量，浓度以及纯度，旋光仪可分为圆盘旋光仪，自动旋光仪，投影式旋光仪和数字式旋光仪。旋光仪不但分类众多，实际应用也是比较广泛多数用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门等，主要作用是用于化验分析或过程质量控制。
原理：
旋光仪是有起偏镜，石英条，样品管，检偏镜，读数盘以及望远镜组成如图所示
工作的原理是从光源（1）射出的光线，通过聚光镜（3）、滤色镜（4）经起偏镜（5）成为平面偏振光，在半波片（6）处产生三分视场。通过检偏镜（8）及物、目镜组（9）可以观察到如图二所示的三种情况。转动检偏镜，只有在零度时（旋光仪出厂前调整好）视场中三部分亮度一致当放进存有被测溶液的试管后由于溶液具有旋光性，使平面偏振光旋转了一个角度，零度视场便发生了变化。转动检偏镜一定角度，能再次出现亮度一致的视场。这个转角就是溶液的旋光度，它的数值可通过放大镜（10）从度盘（11）上读出。测得溶液的旋光度后，就可以求出物质的比旋度。根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量了。如图
操作步骤：
（1）在使用时要将旋光仪接于220V交流电源。然后开启电源开关，约5分钟后钠光灯发光正常，才可以开始工作。
（2）在工作之前一定要检查旋光仪零位是否准确，即在旋光仪未放试管或放进充满蒸馏水的试管时，观察零度时视场亮度是否一致。如不一致，说明有零位误差，应在测量读数中减去或加上该偏差值。或放松度盘盖背面四只螺钉，微微转动度盘盖校正之（只能校正0.5°左右的误差，严重的应送制造厂检修）。
（3）在工作中要注意的是选取的试管长度要适宜，注满待测试液，装上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水为止。螺帽不宜旋得太紧，否则护片玻璃会引起应力，影响读数正确性。然后将试管两头残余溶液揩干，以免影响观察清晰度及测定精度。
（4）测定旋光读数：转动度盘、检偏镜、在视场中觅得亮度一致的位置，再从度盘上读数。读数是正的为右旋物质，读数是负的为左旋物质。
（5）采用双游标读数法可按下列公式求得结果：旋光度和温度也有关系。对大多数物质，当温度升高1℃时，旋光度约减少0.3%。对于要求较高的测定工作，能在20℃±2℃的条件下进行。
按分类简单的介绍几种不同的旋光仪
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