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葡萄糖醛酸是什么

2022.5.11

葡萄糖的结构简式是:HOCH2―CHOH―CHOH―CHOH―CHOH―CHO
葡萄糖醛酸就是:HOOC―CHOH―CHOH―CHOH―CHOH―CHO
就是葡萄糖的6位的羟甲基被氧化成羧基的产物

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