丁酸甘油酯的定义和特性
中文名
丁酸甘油酯
外文名
Tributyrin
别 名
三丁酰甘油
化学式
C15H26O6
分子量
302.37
CAS登录号
60-01-5
EINECS登录号
200-451-5
熔 点
−75°C
沸 点
305到310°C
水溶性
易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)
密 度
1.032 g/cm3
外 观
白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气
闪 点
100°C
应 用
生物化学与分子生物学、脂质
安全性描述
可能有刺激作用。遇热分解释出有刺激性的烟雾。
管制信息
不管制
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