据介绍，为完善乳品质量安全标准体系，卫生部牵头，联合农业部、国家标准委等有关部门成立了协调小组和专家组，将共同开展完善乳品质量安全标准工作。完善乳品质量安全标准工作将分四个阶段开展。第一阶段为准备阶段，时间为现在起到2009年2月。主要工作是调查和分析现行乳品标准存在的问题，参照国际标准的框架和原则，拟定乳品质量安全标准框架和制修订原则;第二个阶段为制修订标准阶段，时间为2009年2月-5月;第三阶段为广泛征求意见阶段，时间为6月-7月，包括社会征求意见和世贸组织成员征求意见;第四阶段为标准批准程序，时间为2009年8月-9月。
与会人员表示将以高度的政治责任感和严谨细致的工作作风和对科学高度负责的态度，全力以赴做好乳品质量安全标准工作。在今后的工作中各部门将通力合作，密切配合，确保完善乳品质量安全标准工作顺利完成。