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斐林试剂:
成分:0.1g/ml NaOH(甲液)和0.05g/ml CuSO4(乙液).
用法:将斐林试剂甲液和乙液等体积混合,再将混合后的斐林试剂倒入待测液,水浴加热或直接加热,如待测液中存在还原糖,则呈砖红色.
原国家质检总局 教授