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关于肉毒梭菌中毒症的基本介绍

2023.7.28

  肉毒梭菌中毒症,是由于食肉动物食入腐败变质含有肉毒梭菌的肉类食物而发生的一种中毒性疾病。临床上以出现运动中枢神经系统麻痹和延脑麻痹为特征,死亡率很高。

  肉毒梭菌广泛分布于自然界中,属厌氧菌,主要存在于腐败变质的尸体、肉类、饲料及罐头食品中,可以产生强烈的外毒素,食入后即可发生中毒。

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