带着这些问题，中国青年报记者致函国家质量监督检验检疫总局等相关部门。但截至记者发稿时，仍没有部门给予回复。而多位从事食品安全研究的专家也表示对这个问题缺乏了解。

　　按照《食品添加剂使用卫生标准》的定义，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

　　北京新辣道餐饮管理有限公司高级副总裁肖桂森有着30余年的餐饮业从业经历。据他介绍，我国从1952年开始审定食品添加剂，目前国家审定的食品添加剂大概有2000多种，其中70%以上属于香料。国家审定的食品添加剂又分三种，一种是通过物理方法从天然食品中提取的物质，一种是通过化学方法从天然食品中提取的物质，还有一种是人工合成的化学添加剂。

　　“理论上说，只要是国家审定的食品添加剂，都是对人体无害的。”肖桂森说，但值得注意的是，国家对这些食品添加剂的使用还有一个度的限制，如果不按要求使用，会对人体健康造成危害。