蕨菜根的主要价值
一是用于制作淀粉用,二是用于栽培。作淀粉用根可以是多年生无芽根,对根的大小年限无要求;用于栽培则须要有芽眼,而且年限不要太长,如底层根大多是年限长的根,芽眼较稀。
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一是用于制作淀粉用,二是用于栽培。作淀粉用根可以是多年生无芽根,对根的大小年限无要求;用于栽培则须要有芽眼,而且年限不要太长,如底层根大多是年限长的根,芽眼较稀。