英国冷冻海鲜市场含水量超标
据Intrafish 2月10日报道：英国一家公共实验室对西约克郡的冷冻虾市场进行的调查，结果发现市场内销售的冷冻虾中含水量高达50%.不仅仅是冷冻虾存在掺水，提高利润的问题，其他冷冻海产品几乎都有相同问题。 调查显示，一公斤装的冷冻虾中，含税量达18%,并且大部分冷冻产品的实际重量仅是销售重量的一半。
研究人员还对近百种冷冻产品进行了检测，结果发现至少三分之一的产品与描述不符，或存在标签错误情况。 专家警告称，西约克郡的冷冻海鲜市场存在的问题严重，应尽快解决。
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