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食品安全标准内外统一很重要

2008.11.21

据《新京报》报道,美国食品药品监督管理局正在中国京沪穗三地设立办事处,帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设,对中国出口至美国的食品药品进行检查;同时,中方也将对等在美国设立食品安全派驻监管机构。

食品安全问题是世界各国共同面临的问题,中美互设食品安全监管机构,作为中美两国食品安全合作的内容,可谓是一件好事。

其实,中国出口的食品,虽然偶尔存在质量问题,但总体上是比较好的,有关数据显示,“多年来中国出口食品合格率一直保持在99%以上”;而中国从国外进口的食品,质量虽然也存在问题,但总体上也是令人放心的,“中国进口食品1%左右不合格”。这两个数据说明一个问题,中国的食品安全监管技术本身并不落后,监管能力也并不差。

对比出口99%以上的合格率,内销的食品安全让人担心已经是一个急需要解决的问题。“好的给外国人吃,差一点的给城市人吃,烂的给农村人吃”,这种现实已经引起了国人的很大不满。在乳业“三聚氰胺”风波中,蒙牛的发言人在面对香港媒体的新闻发布会上,竟然说出这样的话:“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的,保证比内地(大陆)的产品质量更好、更安全。”同一个企业,出口的食品与内销的食品,质量却存在很大的区别,这已经不是质量检测技术的问题了,而是一个企业的责任态度问题了。

“内外有别”的食品安全理念,源于中国的外向型经济,确保出口食品的质量安全,以保持和扩大出口的市场份额,从而拉动经济的发展。而目前,全世界面临严重的金融危机,扩大内需成为应对金融危机最好的办法。可是,扩大内需,一是要广大人民群众有能力购买,二是广大人民群众要敢于购买,要购买得放心。在这种背景下,食品安全标准内外一致,可以让更多的国内工厂摆脱困境,运转起来,提高国内就业率,提高国内经济活力。

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