2、益生菌与动物营养、疾病及保健作用研究
3、益生菌的致病性和感染能力、有害的代谢活动风险评价
4、益生菌过度的免疫反应和可能的基因转移及其他有关其风险问题
(三)、技术研究与应用
1、益生菌的基因工程、生物学及代谢特征
2、益生菌的培养特性
3、益生菌(素)在动物饲料中的应用
4、益生菌对水产动物的作用研究
5、益生菌在畜禽业中的应用
6、益生菌发酵床养殖技术研究与应用
7、益生菌制品的质量控制
8、益生菌的检测、分析技术与新型仪器
9、益生菌培养罐(箱)的研究与应用
二、会议时间、地点：
时间：2011年1月9-11日(9日全天报到)
地点：深圳市(地点确定直接通知报名者)