亮点二：国内供应商群英荟萃
本届展会展商数量已达到CBST2009的200%以上，展出面积增加到25000平米，将强化展出从原辅材料、工艺装备到厂房设计等整体解决方案，突出饮料科技为中心的全产业链特点。随着国内机械加工设备、研发能力技术水平的提高，本届展会是历年来国内展商数量最多的一次，国内重要的饮料装备、原辅材料供应商企业将在CBST2011悉数登场，广州达意隆、深圳步先、KHS广二轻、广州万世德、佛冈国珠、广东星联、广州南联、广东粤东、南京乐惠、江苏华宇飞凌、江苏星A、南京轻工、江苏新美星、杭州中亚、杭州永创、太平洋制罐、奥瑞金、北京赛腾、合肥中辰、廊坊百冠、秦皇岛中德、重庆轻工、上海龙宏、漳州大闽、福建仙洋洋、泉州森美等，届时他们等将为行业、为饮料企业展现最新的科技成果、研发成果。
亮点三：激发饮料创意灵感
本届展会最大的亮点之一是特别设立的“饮料创意区”，这里将集中展示国内外上千款饮料样品，展示今年全国性和地域性的最新饮料新品，此外，雀巢、达能、可口可乐、百事、康师傅等国际、国内知名饮料企业也将展示来自全球的各类饮料样品。除此之外，具有一定研发实力的原辅配料型企业已将加入“创意”阵营并带来具体的技术方案。组委会希望CBST2011“饮料创意区”能成为中国最具影响的“饮料”创意发祥地。