脂肪酸的β-氧化过程
脂肪酸的β-氧化
植物亚麻酸分解的基本过程
亚麻酸的β-氧化在主体碳链上与其他脂肪酸并无二致，主要过程是从甘油酯上分离后转运至特殊的过氧化物酶体-乙醛酸循环体（glyoxysome）中，在乙醛酸循环体中，通过与脂肪酸合成循环相反的过程即声-氧化而最终转化为乙酰CoA。这一过程在植物细胞内与乙醛酸循环相互偶联，以尽快利用糖异生作用（ glyconeogenesis）实现无光合作用下的糖类再生。
β-氧化的过程可以看作脂肪酸合成的逆过程，即将脂酰CoA依次氧化为烯酰CoA、羟酰CoA、酮脂酰CoA，最后硫解释放乙酰CoA的循环过程。问题是亚麻酸所含双键并不能直接进入β-氧化，必须经过特殊的处理过程。
对于亚麻酸不同位置的双键在β-氧化循环反应之前必须加入相应的中断前处理。这一系列前处理根据双键所在碳原子的序数奇偶也有些许出入。对于偶数碳原子上的双键（如C18：1△6）有水合酶途径和表异构酶途径两条；对于奇数碳原子上的双键（C18：1△9）则仅有还原酶一异构酶途径。
推荐
