过程控制是质量提升的关键。没有好的品质就不会有市场。我们根据罐头生产企业卫生规范要求和罐头生产的特点，先后制定了GMP、SSOP和HACCP等安全质量控制程序，企业内部上下层层把关，对整个生产过程严格控制：专职检验员对各个关键环节进行全程监控；车间安排值班班长进行巡回检查，保证各工艺过程符合工艺要求生产；特设专职卫生员负责按全过程的卫生要求进行监督。此外，我们还及时掌握产品质量信息向广大职工进行通报，逐步提高广大职工的质量意识，从而确保罐头成品的质量。
成品检验是质量提升的核心。成品检验是产品出厂前的最后一道把关，我们坚持每批成品罐头都检验，只有检验合格后才出厂。我们不仅按照国家标准来对产品检验，更主要的是按照进口国的要求来检验。例如美国、加拿大等对罐头封口结构有特殊要求，为此我厂专门购买自动卷边投影仪、二重卷边检测仪、加压减压试漏机等检验机械，并有专人操作记录，大大提高了产品出口的合格率。
质量提升应该是持续的。作为食品企业，我们应常怀危机感，进一步强化企业第一责任人意识，落实质量主体责任，不断推陈出新，提升质量安全与食品安全能力，坚持做食品出口企业的常青藤。