作坊凌晨两点开工

  凌晨2点多,出租房的推拉门突然打开,屋里亮起灯光,一名男子从屋内走出。在随后的十几分钟内,该男子将屋内的煤灰等杂物清理出。由于出租房门已经打开,屋内情况可以大致看清,屋子分为里外两间,内间为生产区,外间则堆放了数十个编织袋,里面装满了黄豆。屋内总共有三四个人,有男有女,他们分头忙活着,有人刷桶、有人向容器内盛黄豆洗黄豆、有人清理透明塑料杯。

  凌晨2点半左右,正式开始加工豆浆。从屋外依稀可看到,屋内的加工者将黄豆洗净后倒进大盘子,随后再将黄豆一点一点倒进豆浆机中,一人操作豆浆机进行加工,还有一人不断将豆渣装进编织袋,等豆渣积累到一定量时,将编织袋提到门外。磨好的豆浆流进一个大桶,成桶的豆浆被倒入一个大锅中加热,等加热后再倒回桶内。随后,一人用舀子将豆浆盛入已经准备好的透明塑料杯,然后递给旁边的人,经过封口后,一杯豆浆放入白色泡沫箱内。