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据加拿大卫生部网站消息,8月23日加拿大卫生部发布通告,提议修订《乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表》,拟批准刺云实胶(Tara gum)作为食品添加剂用于部分食品。
刺云实胶也称塔拉胶,来源于秘鲁灌木。以豆科的刺云实种子的胚乳为原料,研磨加工后可制得刺云实胶。
加拿大卫生部经过风险评估认为,按照以下使用范围与使用量,将刺云实胶作为食品添加剂是安全的。
Antpedia 编辑
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