关于锌蛋白酶参与生长素的代谢的介绍
锌在植物物体内的主要功能之一是参与生长素的代谢。试验证明，锌能促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸，而色氨酸是生长素的前身，因此锌间接影响生长素的形成。其简单反应如下：
缺锌时，作物体内吲哚乙酸（IAA）合成锐减（图4-9），尤其是芽和茎中的含量明显下降，作物生长发育即出现停滞状态，其典型表现是叶片变小，节间缩短等症状，通常称为“小叶病”或“簇叶病”。有试验证明（Tsui，1948），缺锌时番茄植株内色氨酸含量少，茎的伸长速率降低。有人进而发现在缺锌的营养液中培养玉米，加锌或加色氨酸均能消除缺锌症状。因此许多资料都提出，色氨酸合成时需要锌。但是，也有相反的报道，认为不是色氨酸合成需要锌，而是色氨酸合成吲哚乙酸时需要锌。
缺锌导致IAA含量下降的原因至今仍无一致的解释。很可能是由于缺锌抑制了色氨酸的转化，阻碍IAA向基部运输以及促进了IAA的分解。最近还有人提出缺锌导致氧自由基对IAA的分解作用。
推荐
