关注公众号

关注公众号

手机扫码查看

手机查看

喜欢作者

打赏方式

微信支付微信支付
支付宝支付支付宝支付
×

关于锌蛋白酶促进蛋白质代谢的作用

2022.10.22

  锌与蛋白质代谢有密切关系,缺锌时蛋白质合成受阻。因为锌是蛋白质合成过程中多种酶的组成成分。如蛋白质合成所必需的RNA聚合酶中就含有锌。缺锌会影响大豆蛋白态氮的含量,同时也反应在鲜重上。植物缺锌的一个明显特征是植物体内RNA聚合酶的活性提高。由此可见,缺锌植物体内蛋白质含量降低是由于RNA降解加快所引起的。

推荐
关闭