“广西大学食堂的就餐人员多，产生的地沟油也多，十几个‘油井’平均一天可打捞几百公斤。”一“捞油仔”称，因为油多，经常被盗，他们无法掌控地沟油的流向，这给厂里带来损失。

　　在南宁市江南区金康天和时代小区旁漓江仔酒楼的楼下，有两个相连的池子，即隔油池。一知情人士说，经隔油池过滤，酒楼排出的残羹剩饭和油污都被过滤了，加上正规厂家“捞油仔”的勤奋劳动，减少了对环境的污染。

　　当日，记者还走访了广西民族大学食堂、天妃大酒店、东盟国际大酒店和南宁肥仔南建店，这些餐饮场所均建有隔油池，且把地沟油出售给正规企业进行加工处理。

　　建好的隔油池，规格大小不一，最大的在南宁市餐具消毒中心，有5米长，2.5米宽，2米深，最小的池子则还不到1立方米。在福建路海鲜市场，大友缘有4家店，其中3家的隔油池是3米长，2米宽，2米深，剩下的一家公子楼，厨房内建有一个边长1米的立方体隔油池。