张新祥介绍，分析化学的分析目的分为定性和定量分析，分析对象包括无机化合物、有机化合物、生物化合物，在建立分析化学方法学时要考虑分析速度、分析成本、可溯源性和相对分析等。在实际操作过程中，要根据分析目的和对象，并综合考虑各种因素，选择不同的分析方法和手段。
常用的分析仪器结构
仪器分析方法简单分为光、电、色、质四大类，根据无机元素分析、有机化合物、高分子/生物大分子分析、材料特性等不同的被分析物，选择不同的仪器。目前，仪器分析广泛应用在新产品的开发研究，引进技术的消化与国产化研究，商品质量检验，环保中未知污染物的分析研究、法庭科学物证鉴定研究、生物体系分子机制/疾病诊断、药物开发、考古学中的应用等领域。