低聚异麦芽糖是什么东西
低聚麦芽糖,是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的。
低聚异麦芽糖又被称为是异麦芽低聚糖,是淀粉糖中的其中一种类型。低聚异麦芽糖对人体是有很大的好处的,低聚异麦芽糖和其他的糖相比也不会特别甜,在饮料中会添加低聚异麦芽糖是因为低聚异麦芽糖会比较耐热也比较耐酸,除此之外还有具有一些发酵性。
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
低聚异麦芽糖有助于促进消化吸收、增强免疫力、降血脂及胆固醇。
异麦芽低聚糖又称为益生元,其对于人体消化系统、免疫系统、代谢循环系统等具有积极重要作用。异麦芽低聚糖是人体消化道的一种有益菌群,对于维持食物在消化系统中的分解、转化、吸收等功能都起着促进性作用。
异麦芽低聚糖在消化道中,可以起到水溶性纤维素的作用。在此种物质的影响下,胃部、肠道等消化器官组织的蠕动功能会得到一定增强,从而预防患者出现便秘、腹胀等不良症状表现。
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