日产“黑羊头”四五百只

　　为了进一步了解情况，记者走进了这家四合院。刚进前院，两名身穿满身污血油腻夹克的男子正斜倚在院子里的三轮车上，其中一老板模样的男子用狐疑的目光打量着记者，并迎上来说“你有啥事？”“给学校餐厅订购点牛肚。”记者假装这样说。男子一听是来订货的，笑呵呵地说：“好啊，你要多少，我这里什么都有，羊肚、牛板筋，哪个都行。”记者问：“可以先看看货吗？”男子带领记者来到了后院，地上的污水流淌得到处都是，连个下脚的地方都找不到。由于近距离接触，眼前的景象更是令人难以接受。院子里满地都是污水和血迹，地上扔着一堆堆的羊下水，血淋淋的羊下水与乌黑的地面形成鲜明对比。十多名男女分坐在院子四周干活。院子西边，几名大约20岁的年轻男子正在切割牛羊肠子。院子中间几名妇女手里提着硕大的牛头或者羊头在炭火上烧烤，油脂在炭火中燃烧发出“嗤嗤”的响声，一股浓浓的油烟味和毛发被烧焦后散发的恶臭扑面而来。最里端，一男子正拉着水管子往锅里添水，上空升起白色的雾气，随即一股腥臭味混杂在院子上空。院子东边，生熟混在一起的牛头、羊头、牛蹄、羊蹄随意扔在墙边晾晒。院子中间，一些已经煮熟的羊头、牛头成堆地混放在一起，尽管已是深秋时节，依然苍蝇成群。

　　应记者的要求，该男子让一妇女从屋里拿出了一个牛头，已经煮熟去了毛和骨头的牛头看上去黄灿灿的。“看，这个肉多厚，还有一种便宜点。”记者看了半天也没看出个名堂，该男子报价说，牛头12元、牛肚10元、糊辣羊蹄1.5元一个。记者看到靠墙放着几只蓝色的塑料大桶，每个桶内都泡满了牛肚，水面上漂着一层白色的东西。记者指着蓝色大桶说“这是牛肚吧。”“嗯，这个是白毛肚，做凉菜好得很，很脆，学生最喜欢这个了。”老板说。记者以价格太贵为由拒绝了老板，老板仍然不放弃地说：“你见其他人的货了吗？我这个货真价实，他们(指附近其他几家黑工厂)都没货。”

　　在谈聊中记者得知，该加工厂仅羊头一项每天就要加工四五百只。