旋转流变仪
1、仪器型号
DHR-3
2、生产厂家
美国TA公司
3、技术参数
①止推轴承:磁悬浮
②径向轴承:多孔碳
③马达设计:拖杯马达
④动态最小扭矩(nN.m) ：0.5
⑤稳态最小扭矩(nN.m)：5
⑥最大扭矩(mN.m): 200
⑦扭矩分辨率(nN.m)：0.05
⑧最小频率(Hz): 1. 00E-07
⑨最大频率(Hz): 100
⑩最小角速率最大角速率(rad/s) (rad/s) :0
最大角速率(rad/s): 300
4、放置地点
食生大楼309
5、操作步骤
①打开空气压缩机，确认仪器保护盖打开和循环水开关打开；
②开机，仪器基本校正；
③安装夹具，对夹具进行校正，间原调零；
④设定实验方法，加载样品后开始试验；
⑤实验结束后抬升机头，清理样品，取下夹具；
⑥依次关闭软件、水浴，控制箱电源，锁住轴承保护盖，关闭气源。
6、注意事项
①必须校正完夹具才能进行实验
7、应用范围
流变仪可以帮助研究食品配方、工艺和储藏参数如何影响其粘度和弹性行为，最终获得期望的食品特性。通常用于测量流体的流变特性，包括粘度、剪切力、流体能量的变化等。
8、预约提醒
①流变仪夹具现在统一放在303办公室，请需要做实验的同学提前一天到实验中心老师办理借用手续，使用完请及时归还。
② 使用的时候务必爱惜仪器，上样的时候不要把溶液滴在仪器上面，有问题及时向老师汇报。
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