培养基有哪些组成成分？
营养物质：应含有氮源、碳源、无机盐类和生长因子等。
(1)蛋白胨：提供氮源。
(2)肉浸液：可提供氮源和碳源。
(3)无机盐类：提供各种元素，如：钾、钠、铁、镁、钙、磷、硫等。
(4)生长因子：常在培养基中加入维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等生长因子。
(5)牛肉膏：营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。
(6)糖类：除葡萄糖、蔗糖主要作为碳源和能源的基本成分外，其他糖类和醇类主要用于鉴定细菌所做的发酵反应。
(7)鸡蛋和动物血清：仅用于制备一些特殊的培养基。如培养结核分枝杆菌的鸡蛋培养基和培养白喉杆菌的吕氏血清培养基等。
(8)血液：既含有营养物质，又能提供生长因子，所以用于培养营养要求较高的细菌。另外，还可根据细菌在血液培养基中的溶血现象而进行鉴定。
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