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关于甜菜碱的理化性质介绍

2022.9.22

  一、基本信息

  化学名称:N,N,N-三甲基甘氨酸

  化学式:C5H11NO2

  分子量:117.146

  CAS号:107-43-7

  EINECS号:203-490-6

  二、理化性质

  密度:1.00g/cm3

  熔点:301-305℃

  外观:白色结晶性粉末,无臭,有甜味

  溶解性:能溶于水、甲醇、乙醇,微溶于乙醚

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