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简述枸橼酸钠的理化性质

2023.6.17

  1、基本信息

  化学式:C6H5Na3O7

  分子量:258.069

  CAS号:68-04-2

  EINECS号:200-675-3

  2、理化性质

  密度:1.008g/cm3

  熔点:300°C

  外观:白色结晶性粉末

  溶解性:溶于水和甘油,难溶于乙醇

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