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威胁食品安全的主要因素有哪些？
据国家市场监督管理总局消息，2019年第一季度，全国市场监管系统完成并公布了428043批次食品样品监督抽查结果，总体不合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点。市场监督管理总局表示，从检验不合格的项目看，任以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等问题为主，分别占不合格总数的30.7%， 23.7%。针对抽检不合格产品，各地市场监督部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
产品合不合格，检测是关键。在大多数情况下，由于样品极为复杂，待测组分含量太低，与仪器的最低检测限相差甚远，以至于不能通过直接测定进行样品的定性及定量分析。所以，在仪器分析前，一般需对我们要分析的样品成分进行初步的分离、色谱分离和浓缩，使其中待测组分与样品中的其他组分尽可能地分离，使它们的浓度可以与用来测定的仪器相适应，从而得到可以被仪器进行定性和定量分析的产物。
样品前处理对分析检测实验员来说是至关重要的一环，其占据整个分析过程的60%以上的时间，主要的分析误差也是来自样品前处理环节。样品前处理的自动化，可以有效解放人力，极大降低溶剂对人员的伤害。重要的是，自动化设备重复性好，避免人为误差，提高分析结果的准确性。
北京普立泰科仪器有限公司作为样品前处理的供应商，有多款专业产品为食品安全检测提供便利。
1） 首先是我们的参与诸多食品标准的明星产品：美国J2凝胶净化及在线浓缩系统
针对含油脂，色素等大分子杂质的样品净化，非定量环进样，真正的边净化边浓缩，智能高效。
2）还有我们自主研发的SPE432全自动固相萃取仪及配套氮吹浓缩仪EVA32
32个样品位，适配实验室通用15ml及50ml离心管，通用性强
3） 对于大体积提取液，我们有自主研发的8位氮吹浓缩仪EVA08，智能浓缩定容，与传统旋转蒸发仪相比，高效，大大解放人力。
4）普立泰科除了以上产品外，还有美国FLIR Griffin G510便携式气质联用仪，小巧的四极杆GCMS用于现场农残的检测，为食品安全更好的服务。
