2023年1月1日，十三届全国人大常委会第三十六次会议表决通过的新《中华人民共和国农产品质量安全法》正式施行。这是我国农产品质量安全领域的一件大事。此外，2023年中央1号文件提出“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”，要求“推动出台粮食安全保障法”。
　　农产品质量安全是食品安全的源头。此次新法的修订与施行，将实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程监管，体现了农产品质量安全承诺达标合格证制度入法等重要制度创新。
　　农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。而农产品质量安全，就是指农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。
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