水产品质量安全检验手册 8.2.2.1-2005由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2005-01-01,并于 2005-01-01 实施。
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5、甲醛、吊白块依据国家标准《食品中甲醛的测定》(NY5172-2002),可快速检测出水产品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白块;根据我国国情及市场需求研制开发的,能够快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留、亚硝酸盐、重金属、甲醛、二氧化硫和吊白块等六大项目的食品安全综合分析仪器,广泛适用于农业系统、工商系统、质量监督系统、食品药品监管系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门...
目前对于水产品中甲醛含量的测定方法大多是采用定性方法、分光光度法、高效液相色谱法等。水产品因具有丰富的蛋白质广受人们的喜爱,全面提高我国水产品的质量,对于保护人民健康,满足人民生活需要,提升我国水产品的国际市场竞争力,具有重要的现实意义。虽然我国目前的水产品质量安全问题仍然存在,但我们相信在不久的将来我国的水产品质量一定会更上一层楼!...
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