、酸奶油、酸化稀奶油、蛋奶酒、半奶半乳酪、酸乳酪、低脂酸乳酪、脱脂酸乳酪)的识别标准,为使用任何安全和合适的甜味剂提供选择,意见征询的截止日期为2013年5月21日。 ...
根据我们国家标准,含有牛羊生乳或复原乳含量超过80%的才能称之为乳制品,低于这个含量的只能称之为含乳饮料。在乳制品中,原料乳在特定微生物的作用下,通过微生物发酵制成的酸性乳制品叫发酵乳。发酵乳又分为以下4类: 酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。...
发酵乳制品发酵乳(酸乳)发酵风味乳(风味酸乳)乳粉全脂乳粉部分脱脂乳粉全脂加糖乳粉脱脂乳粉调味乳粉(全脂、脱脂)配方乳粉营养强化配方乳粉其他乳粉奶油黄油稀奶油其他奶油炼乳加糖炼乳无糖炼乳其他炼乳奶酪干酪硬质干酪其他奶酪 乳清粉脱盐乳清粉乳清粉其他乳清粉乳清浓缩蛋白乳基婴幼儿配方食品乳基婴儿配方食品乳基较大婴儿、幼儿配方食品其他乳与乳制品干酪素;其他制品04燕窝产品由白巢金丝燕(Aerodramus...
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承:对于乳品的购买,建议大家:第一,通过正规的渠道购买正规厂家生产的产品,并且注意保质期;第二,如果发现乳制品异常,应及时向有关部门咨询或举报;第三,2008年以来国家出台了一系列法律、法规和标准,各级政府及有关部门进一步加强对乳品质量的监管,乳制品市场总体向好。乳制品生产、加工、市场进一步规范。...
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