CNS 10098-1983
油脂之脱酸方法

Method of Alkali Refining of Fats and Oils

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标准号

CNS 10098-1983

发布

1983年

发布单位

台湾地方标准

当前最新

CNS 10098-1983

 

 

适用范围

本标准规定以碱将植物油脂及牛脂脱酸之方法。注 1：本方法之目的在于制备 CNS 10097 油脂脱色试验方法中所使用之脱酸试样。注 2：酸价超过 30 之试样，须事先以中和量约半量之碱施行预备脱酸后，再依本标准脱酸。

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