-- 缩短分析时间 ― 高压和高温加快了化学反应从而缩短了分析时间,例如,油脂氧化稳定性。-- 更有效的解释 ― 可通过抑制蒸发分离效应,例如,酚醛树脂的固化反应。-- 在工艺条件下测量 ― 模拟实际反应环境,例如氢吸附的焓值测定。-- 在特殊气氛条件下测量 ― 可在氧化条件、无氧条件或者含有毒性或可燃气体条件下测量 ,例如,二氧化碳对玻璃化转变温度的影响。...
试验方法 按照GB T6433─2006规定的粗脂肪测定方法,采用索式提取法测定垃圾样品的平均粗脂肪含量.称取500g垃圾样品放入湿热反应器中(每次试验开始前,必须用去离子水将其清洗3遍),固定加水率(加水质量与垃圾质量的比值)为50%,加盖密封,加热至规定温度,将其作为零点开始计时,保温至规定时间,卸压,取样.对样品进行离心分离,回收废油脂并测定.测定值与所称取垃圾样品中油脂含量的比值为餐厨废油脂的回收率...
在各个试验环节,均采用比较测色仪测定油脂的色泽,除了研究淀粉对油脂色泽的影响的时候,淀粉与色拉油混合后, 混合液呈白色混浊状态,在充分搅拌的条件下加热, 在实验设定的温度范围内油脂颜色随温度变化很小而且仍呈浑浊状态, 无法用比较测色仪测定色泽。 研究结果表明:磷脂对油脂色泽影响最大, 其次为蛋白质。...
烟点是指在一定条件下油脂经加热至逸出分解物时,首先发觉到发烟时的温度。烟点测定是对油脂性质的一个指标,在生产上经常使用到,而产生烟气的一般是低级醛酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物等物质,其中游离脂肪酸含量越高,烟点愈低。通常,我们采用油脂烟点仪来简单的测定油脂的烟点,油脂烟点仪可以分为半自动油脂烟点仪和全自动油脂烟点仪。...
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