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GBT5009.9-2008《食品中淀粉的测定》、GBT5514-2008《粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定》、GBT9695.14-2008《肉制品淀粉含量测定》主要变化:增加了低含量样品测定操作增加了试剂空白测定修改了第一法中的计算公式增加了第三法肉制品中淀粉含量测定 GB 5009.22-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定实施日期:2017-6-23替代情况:代替GBT5009.22...
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【食品论坛·大讲堂】食品配料合规判定标准法规基础及智能化解决方案奥尔良风味是甜、酸、辣、香的融合,鸡肉制品的整体口味饱满、肉味浓郁、回味悠长。针对此风味的腌制料,如何做到各种味道的合理搭配是门学问,今天我们一起来揭秘它的风味设计,并提供创新升级配方。01奥尔良风味鸡肉制品中各种风味的设计以传统的奥尔良风味腌制料为例,分析咸、甜、酸、辣、香、鲜、浓厚味的搭配特点对奥尔良鸡肉制品的风味贡献。...
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