中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定 前言 本标准等同采用乳品联合会标准IDF26A：1993《乳粉和稀奶油粉——水分的测定》。 本系列标准从实施之日起，代替GB5413—1985。 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位：国家乳制品质量监督检验中心。 ...
红外/近红外技术用于乳粉生产过程中的检测控制点原料乳验收 原料奶位于乳业产业链的最上游, 其质量安全是重中之重。通常牛场仅对牛乳的质量做一般的评价，在到达乳品厂后需要通过若干检验对其成分和卫生质量进行测定。乳品企业实行“以质论价，优质优价”的政策，可以鼓励奶农自觉改善饲养管理，提高原料乳质量，同时对原料乳做分级处理。 ...
1范围本标准规定了不溶度指数和溶解度的测定方法。本标准第一法适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳粉的 溶解度的测定。第一法不溶度指数的测定2术语和定义不溶度指数 insolubility index在本标准规定的条件下，将乳粉或乳粉制品复原，并进行离心，所得到沉淀物的体积的毫升数。...
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