程洪透露,检验鱼粉有无掺假并不像外界所说得那么难,有经验的质检员可通过镜检检出,此外还可通过检测鱼粉蛋白氨基酸平衡检出。曲何表示,尽管皮革粉与鱼粉差价很大,但由于容易被检测,一些不法贸易商更倾向于用质量差的鱼粉掺进进口鱼粉,然后按优质鱼粉出售。...
饲料用胶原蛋白粉是以制革的残次皮料、皮边角余料等副产物为原料，运用物理、化学或生物技术方法处理得到的蛋白质产品。制革厂鞣革后匀削和剪裁产生的固体废弃物统称为鞣革废渣，其干物质的主要成分就是胶原蛋白。处理后可作为一种动物源性蛋白营养添加剂，替代或部分替代进口鱼粉，用于混、配合饲料的生产，具有较好的饲喂效果和经济效益。...
图片来源：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在酶解肠膜蛋白研究中发现，酶解肠膜蛋白可成功替代大口黑鲈幼鱼饲料中6.7%-13.3%的鱼粉，且不影响其生长性能；转录组结果表明，大口黑鲈对低鱼粉饲料的摄食反应是通过神经活性配体-受体相互作用中的相关摄食调节因子来增加FI，而低鱼粉饲料可引起鱼体脑部氧化应激。...
今天所研究的鱼粉，是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。这种鱼粉具有以下营养价值：1、鱼粉中不含纤维素等难以消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。2、鱼粉富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。3、鱼粉是良好的矿物质来源，钙、磷的含量很高，且比例适宜，所有磷都是可利用磷。...
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